Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığı desteğiyle Hatay İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülecek olan "Hatay İli İçin Sürdürülebilir Bir Kalkınma Modeli: Kadın Çiftçiler ile İpekböceği Yetiştiriciliği ve Buna Bağlı İpek Ürünlerin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması" Projesinin Açılış ve Tanıtım Toplantısı 15 Nisan 2015 Çarşamba günü Savon Otel'de gerçekleştirildi.
Açılışa Vali yardımcısı Fehmi Sinan NİYAZİ, Defne İlçe Kaymakamı Hakkı UZUN, Yayladağı İlçe Kaymakamı Alpaslan ALTINIŞIK, Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanı Halil İbrahim GÜL, İl Müdürümüz Aydın TÜFEKÇİ, kurum amirleri, Bakanlığımızın projeden sorumlu personelleri, İlçe Müdürleri ile teknik personelleri ve üreticiler katıldı.
Vali Yardımcımız Fehmi Sinan NİYAZİ yaptığı konuşmada; Hatay ili Defne ve Yayladağı ilçelerindeki gelir seviyesi düşük olan kadın ve genç kızlara ipekböcekçiliği yetiştiriciliği ve ipeğe dayalı ürün üretimleri konularında eğitim vererek mesleki vasıf kazandırmak ve bu yolla ipekböcekçiliği sektöründe küçük aile işletmelerinde istihdam edilebilirliğini arttırarak, ipekböcekçiliğinin kırsal kalkınma temelli sürdürülebilir bir faaliyet alanı olarak desteklenmesinden memnun olduğunu belirtti.
Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanı Halil İbrahim GÜL bu projenin amacının, "Hatay ilinde kırsal kalkınmanın sağlanmasında büyük rol oynayan ipekböcekçiliğinin desteklenmesi, kaliteli ipek üretiminin sağlanması ve kadınların köylerinde istihdam edilmeleri yolu ile üretime katılmalarının teşvik edilmesi, Mevcut geleneksel ipek ürünlerin saptanması, hediyelik ve turistik eşyaya yönelik yeni tasarımlarla ürün profilinin geliştirilmesi, saptanan ve tasarlanan yeni ürünlerin ilgili sektörlere tanıtılması, Hatay ili Defne ve Yayladağı İlçelerinde bulunan kadınlara ipekböceği yetiştiriciliği ve kozadan ipek lifinin elde edilmesi, işlenmesi konusunda bilgilendirme, eğitim-kurs çalışmaları düzenlemek ve yörede gün geçtikçe azalan ipekböcekçiliğin sürdürülebilirliğinin sağlanması için yöre halkının bilinçlendirilmesi, Tarımsal, kültürel ve tarihi mirası olan ipekböcekçiliğinin ve ipeğe dayalı ürünlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlamaktır" dedi.
İl Müdürümüz Aydın TÜFEKÇİ açılışta yaptığı konuşmada: "İlimizin tarım kültürü, toprak yapısı, iklim ve diğer doğal koşulları ürün deseninde çeşitliliğe, hasatta erkenciliğe, ikinci ürün yetiştirilebilmesine imkân vermektedir. Bu şartlarda yılın dört mevsiminde üretim yapmak mümkündür. Özellikle meyve, sebze ve zeytinlik alanları açısından, Türkiye ortalamalarının çok üzerinde üretime sahip İlimiz ipekböcekçiliği yönünden de tarihi bir öneme ve geçmişe sahiptir. Anadolu'da ipek denilince ilk akla gelen yerler Bursa ve Hatay'dır. İpekböcekçiliğinin sürdürülebilirliği açısından incelendiğinde Hatay ili yöresel üretim yapan ve işleyen en iyi örneklerden biridir. Hatay'da ipekçiliğin geçmişi çok eski zamanlara dayanırken son yıllarda ipekböcekçiliği üretiminde azalan bir ivme söz konusudur. Bu nedenle ilimizde Bakanlığımız tarafından desteklenen ve il müdürlüğümüz tarafından yürütülen "Kadın Çiftçiler ile İpekböceği Yetiştiriciliği ve Buna Bağlı İpek Ürünlerin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması" projesi uygulanacaktır. Proje kapsamında Hatay ili Defne ve Yayladağı ilçelerindeki gelir seviyesi düşük olan 18-65 yaş arası 50 kadın çiftçi ipekböcekçiliği yetiştiriciliği ve ipeğe dayalı ürün üretimleri konularında eğitim verilerek mesleki vasıf kazandırılacak ve bu yolla ipekböcekçiliği sektöründe küçük aile işletmelerinde istihdam edilebilirliği arttırılacaktır. Ayrıca ipekböcekçiliği kırsal kalkınma temelli sürdürülebilir bir faaliyet alanı olarak desteklenecektir. Projenin ilimizde uygulanmasındaki desteklerinden dolayı Sayı Daire Başkanımız nezdinde Bakanlığımıza ve çalışanlarına, projenin uygulanmasında emeği geçen herkese teşekkür ederim". dedi
Konuşmaların ardından teknik personelimiz Lütfiye GEREK'in proje ile ilgili yaptığı sunumun ardından tanıtım törenine katılan misafirler ile birlikte Yayladağı İlçesine bağlı Gürışık ve Çabala köylerinde kurulan "İpekböceği Evi, Koza Ürünleri Evi ve İpek Dokuma Evi" ziyaret edilerek incelemelerde bulunuldu.