T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Okullarda Gıda Güvenilirliği Eğitimleri Başladı

Yayın Tarihi : 22.03.2018

Bakanlığımız 2018-2022 Stratejik Planında yer alan; uluslararası standartları gözeterek, üretimden tüketime doğal kaynakların ve insan sağlığının korunması için gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla oluşturulan "Okullarda gıda güvenilirliğine yönelik uygulamaları geliştirmek" hedefi doğrultusunda ülke genelinde eğitim faaliyetleri amaçlanmaktadır. Bu eğitim faaliyetleri kapsamında İl Müdürlüğümüz Gıda Mühendisleri tarafından Açıkdere Orta Okulu öğrencilerine yönelik eğitim çalışması yapılmıştır.

Eğitimde; Güvenilir gıda nedir? Gıdaların muhafazasında dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? Gıda satın alırken dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir? gibi soruların cevapları verilirken hijyen, temizlik ve dezenfeksiyon kavramları ile kişisel hijyen kuralları hakkında, uzman personellerce görsel materyaller kullanılarak eğitim verilmiştir. Gıda güvenilirliği eğitimlerine 2018/2019 eğitim/öğretim döneminde artan sayılarda devam edilmesi planlanmaktadır.